甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司，成立于2002年8月，注册资本1亿元人民币，占地面积86000平方米，总资产6.5亿元人民币。公司现有员工585人，其中季节性员工275人，专业技术人员35人。公司先后被甘肃省政府评为“农业产业化重点龙头企业”，“甘肃省诚信企业”，中国淀粉工业协会评为 “中国马铃薯淀粉行业龙头企业”和“AAA级信用企业”， 定西市委、市政府评为“十大优秀扶贫企业”， 定西工商银行评为“AA信用企业”， 浦发银行评为“A+级信用企业”。公司通过了ISO9001:2008质量管理体系认证，2013年取得中国绿色食品认证，2014年通过了甘肃省名牌产品认证，注册商标有“福景堂”，为甘肃省著名商标。
目前，在马铃薯淀粉行业内产能做到了全国第一，质量全国第一。淀粉产量占全国总产量的25%，引领全国马铃薯产业发展方向。
2017年资产总额5.33亿元，其中固定资产3亿元，资产负债率19.43%，收购马铃薯31万吨，生产马铃薯淀粉4万吨，销售收入4.06亿元。
2018年资产总额6.4734亿元，其中固定资产4亿元，资产负债率20.73%，收购马铃薯43万吨，生产马铃薯淀粉6.3万吨，销售收入4.67亿元。