甘肃腾云公司是定西辛泰农产品开发有限公司、定西五龙房地产开发有限公司、定西辛泰物业服务有限公司、定西辛泰电子商务有限公司、甘肃腾云农产品发展有限公司、定西辛泰肉食水产有限公司、甘肃腾云时代供应链管理有限公司、甘肃腾云嘉瑞财务管理有限公司的统称，主要从事房地产开发、招商销售、电子商务、供应链、财务审计、物业管理等多行域。
2015年，公司按照“政府引导扶持、社会主体投入、企业市场运作”的原则，在洋芋市场原有的基础上进行升级改造，建成以马铃薯及其制品交易为主，果蔬、干货、粮油、肉类及水产、农资、农机等其他农副产品为辅的定西马铃薯综合批发市场。市场配套建设马铃薯交易区、果蔬交易区、水产肉类交易区、干货交易区、恒温冷链储藏区、生活配套区等8个功能区，拥有经营商户200余家，年交易额20亿元左右，供给着安定区70%—80%的果蔬产品。2012年被农业部批准为国家级马铃薯产地批发市场，2014年被甘肃省政府批准为全省八个大型商品交易市场之一，2015年被商务部批准为甘肃省重点建设的两个公益性大型农产品批发试点市场之一。
2019年，为打破行业痛点，解决信息不对称、流通不规范、产品不标准、渠道不理想等传统农贸市场存在的问题，定公司秉持“高效流通为农民、安全生产为市民”的经营理念，在追求卓越品质、提高管理水平的同时，专注于智慧农贸，构建了腾云鲜生食材供应链平台，创新S2M2B2C供应链管理服务模式，形成“智慧农贸+产地直采+新零售”运营模式，打通产销连接，为客户提供优质、稳定、高性价比的生鲜食材，并提供高效的全渠道交易系统，共享智慧物流配送服务和灵活的供应链金融产品，为企业的转型跨越发展插上了腾飞的翅膀。
2022年，公司在抢抓发展机遇、大力发展智慧农贸、造福当地百姓的同时，将充分发挥定西马铃薯综合批发市场优越的地理区位优势和定西马铃薯品牌优势，聚焦定西马铃薯、高原夏菜和牛羊肉等核心产品，布局西北农业产业链，并通过互联网、云计算、大数据等技术对市场进行升级改造，提升市场发展格局，扩大市场交易量，并通过主播基地、中央厨房赋能，打造成全国最大的农特产品集散中心、物流配载中心、展览展示中心、信息发布中心和价格形成中心。